ГОСТ 31678-2012: парфюмерные стандарты России и ЕАЭС

Международный саморегулятор

Речь для начала пойдет о Международной ассоциации парфюмерии (IFRA). Это добровольное, саморегулируемое объединение представителей парфюмерной индустрии, созданное еще в 1973 году. На сегодня в состав ассоциации входят:

ечь8 транснациональных корпораций, в т.ч. поддерживающих организацию финансово.
21 национальная ассоциация (в 23 странах).
Еще 8 организаций из стран, в которых отсутствуют национальные ассоциации.

В ассоциации себя называют «официальным саморегулируемым представительным органом парфюмерной индустрии всего мира». Ни Россия, ни другие страны б.СССР в перечень участников не входят.

Логотип IFRA

Я не случайно привязался к этой «саморегуляции» IFRA. Казалось бы, ну, собрались ребята из разных частей мира, ну, придумали какие-то стандарты — им же по ним и жить. Только есть одно но! Именно параметры этой ассоциации чиновники Евросоюза зачастую возводят в рамки законов или других норм.

Собрались, скажем, 8 мега холдингов и решили, а давайте-ка запретим дубовый мох в парфюмерии. Стоит он дорого, заменить его можно дешевенькой химией, зачем же нам тратиться. К тому же он вызывает аллергию у 0,0…..02% населения. Надо, надо отказаться от этого ингредиента.

А дальше дело техники, как предложения IFRA превращаются в нормы ЕС. И вот, результат на лицо – дубовый мох запрещен, культовая европейская парфюмерия стала изменяться быстрыми темпами.

Сразу скажу, это исключительно мое мнение, и вполне возможно, что IFRA действует только с благими намерениями. Просто незаинтересованность организации, спонсируемой восьмью трансконтинентальными производителями парфюмерии, вызывает определенные сомнения.

Дезодорант

Обозначения: Deodorant Cologne, Parfum Deo. Парфюмированный дезодорант призван оказывать и освежающее, и ароматизирующее, и гигиеническое действие. При совместном использовании с другими средствами из одного набора дезодорант усилит аромат. В нем содержится 3–5% парфюмерного экстракта, летом, в жару можно использовать его в качестве альтернативы туалетной воде.

Концентрации по IFRA

К чему, собственно, этот долгий и нудный разговор про парфюмерную ассоциацию? Именно IFRA определяет нормы содержания ароматических веществ в парфюмерной продукции. Эти параметры относительные, и чаще всего представлены в пределах:

Концентрация	Допустимые пределы	Типичная концентрация по IFRA
Духи	15% — 40%	20%
Eau de Parfum	10% — 20%	15%
Eau de Toilette	5% — 15%	10%
Eau de Cologne	3% — 8%	5%

То есть условность уже очевидна, и точных границ переходов между группами концентраций не существует. Например, 12% содержания ароматических веществ – это туалетная вода или парфюмированная (парфюмерная)? А это решит производитель, исходя из своих коммерческих интересов.

Правда у этих концентраций есть и другие параметры. Такие, как стойкость, содержание спирта, но о них мы поговорим чуть позже, когда доберемся до российских правил.

Собственно, по «заграничным правилам» это почти все интересующие нас параметры. Осталось только упомянуть, что существуют еще всевозможные «дымки», «туманы» и т.п. Они, как правило, не содержат спирта, а ароматических веществ в них менее 3% по IFRA.

ЕАЭС и Россия: ГОСТ 31678-2012

В связи с созданием интеграционного объединения «Евразийский экономический союз», введены общие для всех стран-участниц нормы. Регламентируются они ГОСТ 31678-2012, с полным текстом которого можно ознакомиться, к примеру, здесь.

При этом действие ГОСТа распространяется только на страны, проголосовавшие за его принятие:

Беларусь.
Казахстан.
Киргизия.
Молдова.
Россия.
Таджикистан.

Соответственно, нормы содержания ароматических веществ в парфюмерии, о которых будем говорить далее, распространяются только на эти страны ЕАЭС.

Параметры парфюмерных композиций

Теперь, собственно, о главном. Какие же параметры по концентрации устанавливает этот ГОСТ (обратите внимание, что все указанные данные приводятся в формате «не менее чем» — к этому мы еще вернемся далее):

Духи концентрированные: не менее 30%.
Духи группы «Экстра»: 15%.
Духи: 10%.
Парфюмерная вода: 10%.
Туалетная вода: 4%.
Одеколон: 1,5%.
Душистая вода: 1%.

Вы не могли не заметить, что «духи» наш ГОСТ разделяет на три части: собственно, духи, а также «концентрированные» и «Экстра». Зачем это понадобилось я могу лишь догадываться, поэтому не будем вдаваться в детали. Просто примем этот факт.

Есть и другой момент. Указаны не пределы, а точные цифры, но в формате «не менее». То есть все, что начинается от 1,5%, но недотягивает до 4% — одеколоны, а с 4% до 10% — туалетные воды. Границы уточнены, и они в большинстве случаев точные. Например, 9,9% — это еще Eau de Toilette, a 10% — уже Eau de Parfum. Это конечно очень утрированный пример, но при этом наглядный.

Проблема очевидна в разделах «духи» и «парфюмерная вода» — они оба указаны как «не менее 10%». Тогда на помощь приходят другие параметры, а именно «стойкость» и «содержание спирта»:

Концентрация	Стойкость, часы	Содержание спирта, % об.
Духи концентрированные	60	55
Духи «Экстра»	60	70
Духи	50	85
Парфюмерная вода	50	75
Туалетная вода	40	75
Одеколон	24	60
Душиста вода	—	20

Очень важно понимать, что детская парфюмерия отличается от взрослой именно содержанием спирта – в продукции для детей запрещается превышать 20% об. этилового спирта.

Что мы видим из таблицы? Что «парфюмерная вода» и просто «духи» отличаются только содержанием спирта в смеси. Причем всего на 10% об. Сможет ли кто-то определить обонянием такие нюансы, при условии, что стойкость одинаковая? Сомневаюсь. Если во всех остальных планах лично мне российская квалификация гораздо ближе IFRA (хотя бы из-за большей точности), то в плане отличия парфюмерной воды от духов «что-то пошло не так».

Кстати, ГОСТ в определенном смысле решает старый спор, как переводить Eau de Parfum, как парфюмерную вода или парфюмированную. В норме точно указано – парфюмерная вода.

Пара слов про душистую воду

Еще одно важное отличие в ГОСТ связано с «душистой водой». Первая мысль, что речь идет об аналоге «дымок» и «туманов», но обратите внимание, что ее стойкость указана как равная нулю, т.е. такого параметра у душистой воды не существует. Получается, что сопоставить российскую душистую воду с «туманами» и «дымками» IFRA нельзя – это разная продукция. Что же это?

Душистые воды

Ответ можно найти в первой части ГОСТ. Вот цитата:

Духи, парфюмерные и туалетные воды применяют как ароматизирующие средства. Одеколоны применяют в качестве гигиенических, освежающих и ароматизирующих средств. Душистые воды применяют как гигиенические и освежающие средства.

Получается, что душистая вода не является «ароматизирующим средством». Речь идет о всевозможных «протирках», средствах ухода и т.п. То есть далее она нам с вами, в контексте данного разбирательства, неинтересна.

Определение содержания

Указанное содержание ароматических веществ – это конечно хорошее дело. Но как ГОСТ предлагает его проверять? Как узнать сколько в парфюме этих самых веществ? Методом газовой хроматографии.

Если кто-то хочет деталей, как работает этот метод, ищите их сами. Остальным очень-очень примитивно постараюсь рассказать.

Есть такой прибор – тот самый газовый хроматограф. Он помогает определить в любой смеси содержание веществ с отличной летучестью. Но в парфюмерной смеси эти качества гораздо лучше у спирта и воды. Поэтому принято считать, что:

Спирт + вода + ароматические вещества = 100%

Хроматограф определяет процентное содержание спирта и воды, и:

Ароматические вещества = 100% — (спирт + вода).

Сложно? Поверьте, не особо, но реальность многократно сложнее. Но я рассказываю вам это с одной целью – показать, что в домашних условиях вряд ли удастся вычислить концентрацию. Значит, если возникнет желание, то только через экспертизу. А вот ее уже будут проводить указанным методом и сверять с представленными в ГОСТ данными.

Как проверяют стойкость?

Еще один крайне интересный параметр – стойкость. Мы с вами давно знаем, что она может зависеть от огромного числа нюансов, в т.ч. окружающей температуры, жирности кожи, месте нанесения и пр. Что же имеет в виду ГОСТ?

Действительно, 50-60 часов стойкости – это нечто. Да и одеколон с суточным благоуханием – то же вопрос интересный. Однако ГОСТ точно показывает, как надо проверять эту стойкость. Если упрощенно, то берут стерильную марлю, окунают в парфюм и оставляют в комнате без посторонних запахов при температуре около 20°С. Далее каждые 10 часов проводят органолептическую экспертизу, т.е. в данном контексте – просто нюхают.

Согласитесь, так марля может пахнуть достаточно долго. Но это не значит, что те же данные можно получить с кожи. Скорее нечто похожее будет при нанесении на одежду, и то «пшик» из дозатора и смачивание в жидкости будут представлять собой несколько разные результаты.

Как наносить парфюм

Еще знаменитая Коко Шанель говорила, что у женщины, которая не умеет пользоваться духами, нет будущего. И потом продолжала: «Брызни духами туда, где ты ждешь поцелуя».
Но стоит учесть и другие, более объективные факторы, прежде всего, концентрированность средства.

Парфюмерное масло или духи лучше всего раскрывают свой аромат в тех местах, где кожа особенно теплая и имеет хорошее кровоснабжение: на локтях или за ушами. Эсте Лаудер советует: «Изысканные духи капните на те части тела, что находятся в движении: на внутренний сгиб локтя, обратную сторону колена, запястье, ладонь». Естественные жесты меняют летучесть аромата и его воздействие в каждый новый миг, он как бы оживает.
Туалетная вода дает тонкий запах свежевымытым волосам.
Ее хорошо использовать после ванны, когда тело еще влажно.
Аэрозоль поможет придать аромат одежде. Натуральные ткани, такие как шерсть, сохраняют запах дольше, чем синтетические. Мех не потеряет его и через несколько месяцев.
Перед тем, как распылить духи следуют снять драгоценности. Спирт может испортить блеск жемчуга, янтаря и других камней.
Эсте Лаудер рекомендует рассеять парфюм в воздухе перед собой и пойти вперед.

Духи

Настоящие драгоценности в мире парфюмерии. Изначально все ароматы выпускались в виде духов, а позже парфюмеры стали разбавлять экстракты, уменьшая концентрацию. Первой от разбавленных духов в свое время появилась туалетная вода.

Духи – не просто самая дорогая продукция, но и самая концентрированная – количество душистых веществ в них составляет 20-30%. Отличие экстрактов в плотности аромата и стойкости – он медленно раскрывается, но долго держится. Бывает, что одна капля, нанесенная на запястье, чувствуется несколько дней подряд.

Extrait не выпускают в больших флаконах – редко, когда объем пузырька превышает 15 мл. Цена духов на порядок выше остальных видов парфюмерии, они считаются самой дорогой продукцией в индустрии ароматов. Хотя многие современные женщины предпочитают духам парфюмерную воду. Она более универсальна в использовании и аромат не столь активный.

Лосьон после бритья

Обозначение: After Shave Lotion. В лосьоне для бритья на долю парфюмерного экстракта приходится 2–4%.

Он применяется обычно людьми, которые не любят концентрированных ароматов. Также его используют под одноименные парфюмы с целью защиты кожного покрова от раздражения. В лосьоны включаются смягчающие, увлажняющие лечебные компоненты. Последнее обстоятельство обусловливает их довольно высокую стоимость.

Другие основные различия

Отличие парфюма не только в сочетании трех основных компонентов. В основе классической парфюмерной композиции лежит пирамида ароматов. Она иллюстрирует структуру духов. Пирамида состоит из верхней, сердечной и базовой нот. Три фазы аромата гармонично сочетаются.

Ароматы верхней ноты образуют вершину пирамиды и всегда замечаются первыми. Это запах, который ощущается сразу после распыления. Он интенсивный, легкий и летучий. Примеры эфирных масел для верхней ноты: бергамот, красный апельсин, эвкалипт, грейпфрут, ромашка, мята. Верхняя нота представляет собой самый короткий эпизод из фаз аромата.

Нота сердца следует за верхней нотой и образует средний уровень пирамиды. Таким образом определяется характер аромата. Эта нота гармонизирует и согревает. Она проявляется через несколько минут, но длится дольше, чем верхняя нота. Сердечная нота раскрывает истинный характер парфюма, объединяя все ароматы. Это могут быть анис, лавровое масло, горький апельсин, вербена, мед, лаванда, мускус, мускатный орех.

Базовая нота – это основа, завершающая аромат. На ней построены сердечная и верхняя ноты. Нюансы базовой ноты в основном чувственные, глубокие и тяжелые. Пачули, мускус, ваниль, ладан, сандал (обычно древесные) и сильные специи представляют собой часть базовой ноты. Аромат базовой ноты длится до 24 часов. Это последняя фаза, завершающая аромат. Переход в отдельные фазы происходит медленно и почти незаметно, и процесс может занять несколько часов.

А также существует парфюм, основанный на вертикальной или линейной композиции. Это означает, что все нюансы базовой ноты раскрываются мгновенно и равномерно и, таким образом продукт отличается своеобразным экстравагантным запахом.

Будь то легкий и фруктовый или соблазнительный – идеальный запах в нужное время подчеркнет самые прекрасные грани личности. При этом дневные и вечерние ароматы должны отличаться друг от друга.

Для ежедневной работы больше подходят тонкие ненавязчивые запахи – цветочные, свежие или пудровые.

Они хорошо воспринимаются окружающими и оставляют приятное ненавязчивое впечатление.

Спортивные ароматы идеально подходят для отдыха. Лучше всего можно акцентировать свое настроение бодрящими запахами, такими как свежесть воды, цитрусовых фруктов и зелени.

Для вечера можно выбрать немного более насыщенный запах. На обеде, на вечеринке или в театре чувственный парфюм, расставляющий акценты, с манящими восточными, древесными или амбровыми композициями подчеркнет элегантность и окутает тайной.

Стойкость

Множество факторов несут ответственность за то, как долго сохраняется запах парфюма на коже. В первую очередь это концентрация и соотношение основных компонентов. Исходя из этого духи напоминают о себе гораздо дольше. Их запах сохраняется в среднем до 6 часов, а иногда и дольше. Стойкость шлейфа парфюмерной воды проявляется до 4-5 часов, запах ненавязчив и деликатен. Аромат туалетной воды испаряется еще быстрее – всего за 2-3 часа. Низкоконцентрированные одеколоны поддерживают запах только час-полтора.

Другие причины, влияющие на стойкость парфюма, – это температура кожи, которая может меняться в течение дня: чем холоднее кожа, тем дольше раскрывается аромат. Играют роль такие на первый взгляд неожиданные факторы, как гормоны, питание и здоровье в целом. Важен стереотип: если чувствовать запах каждый день, нос перестает на него реагировать. Для правильного хранения существуют определенные правила: отсутствие прямых лучей солнца, средние температуры, уменьшение влажности и хранение без встряхивания.

В идеале это может быть закрытая полка в спальне, на которой продукт хранится в коробочке. При неправильном хранении или истечении срока применения меняется качество парфюма, что выражается в уменьшении стойкости аромата, изменении консистенции, цвета и возможном выпадении осадка.

Правила нанесения

От них тоже зависит продолжительность запаха. Традиционно духи наносили на запястья. Это восходит к тому времени, когда они использовались только в масляной форме. Если нанести парфюм на более теплые пульсирующие участки с близко расположенными под кожей сосудами, аромат будет лучше источаться. Поэтому выбираются такие участки, как внутренняя часть запястья, шея, ямка между ключицами, область под коленями и за ушами, сгиб локтя.

Чтобы лучше чувствовать запах самой, нужно распылить его на шею. Так он быстрее попадет в нос – особенно при движении. Если запах предназначен для окружающих, наносите его на любое место, где бьется пульс. Но не переусердствуйте! Лучше всего нанести парфюм только на одну или две точки.

Чего не следует делать – это растирать духи между запястьями: молекулы аромата измельчаются, и запах становится менее стойким и интенсивным.

Стойкость парфюма повысится, если нанести его сразу после душа. Тепло кожи и открытые поры помогут аромату дольше держаться. Если нет времени для душа, наносите на точки сначала вазелин или лосьон для тела без запаха, а затем уже парфюм.

Распыленный на одежду аромат быстро перекроется запахами улицы. Кстати, он прилипает лучше всего к натуральным волокнам – хлопку, вискозе, ангоре или кашемиру.

Маленькая хитрость: распыляйте духи снизу вверх, потому что молекулы аромата поднимаются.

Оформление

В сущности, оно играет роль в привлечении покупателя. Если бренд известный, оформление может быть простым: на коробке только название по принципу «самое важное внутри». Роскошный дизайн привлекает с первого взгляда – особенно поклонниц гламура. Заманчиво выглядит имитация под природные материалы, например, под дерево или окрас животных. Цель единения с природой близка и понятна многим. Романтичных женщин интересует дизайн с флористическим уклоном. Дорогие нишевые духи нередко похожи на произведения искусства, что свидетельствует не только об их дороговизне, но и о желании дизайнеров подчеркнуть оригинальность продукции.

Одеколон

Eau de Cologne находится на самой «низкой» ступени по степени содержания душистых веществ. Если у вас одеколон ассоциируется с брутальным «Шипром», вы глубоко заблуждаетесь.

Изначально этот продукт появился как облегченная версия женских известных ароматов после парфюмерной революции в конце 19 века. Тогда парфюмеры начали использовать синтетические ингредиенты, что позволило в разы снизить себестоимость ароматов.

Воодушевленные ростом спроса производители стали выпускать легкие версии лучших парфюмов с концентрацией до 5%. При этом основная формула в аромате осталась прежней. Сегодня одеколоны уступают прочим видам парфюмерии лишь стойкостью, но для лета это может быть самым оптимальным вариантом.

Прочие виды концентраций

Сегодня появляется все больше так называемой «побочной» продукции, которую производители выпускают в качестве альтернативы привычным парфюмам:

Esprit de Parfum относится к редкой категории парфюмерии. Концентрация ароматных масел составляет почти 30% – нечто среднее между духами и парфюмерной водой.
Eau de Parfum Intense – туалетные духи с увеличенной интенсивностью. Они содержат от 12 до 25% душистых компонентов.
Rerfume Mist – парфюмированная дымка. Легкая версия парфюмерии, изготовленная без спирта. Количество ароматических веществ не превышает 3-8%.
Eau – название маркировки переводится как вода и означает совсем легкий аромат. Концентрация 3%.
Deo Parfum или дезодорант – средство гигиены с ароматическим действием. Количество душистых масел 3-5%. Считается хорошим вариантом для жарких летних дней.
Лосьон – средство по уходу за кожей с низкой концентрацией пахучих веществ от 2 до 4 %.

Производители парфюмерии постоянно расширяют линейку легких продуктов, стараясь максимально предугадать желания клиентов. Найти средство для ухода можно для любого выхода из дома: на пляж, занятия спорта, для работы в офисе и выхода в свет, и быть всегда окруженным ореолом любимого запаха.

Состав туалетной воды

Ни для кого не секрет, что дорогой парфюм или туалетная вода по-разному звучат на протяжении всего дня. Едва уловимые нюансы, смешиваясь, создают уникальную композицию с нежнейшим послевкусием. Самая лучшая туалетная вода для женщин дарит превосходный запах, постепенно меняющийся и проявляющийся по-новому через некоторое время после нанесения.

Впервые представление о пирамиде ароматов появилось в XIX веке, когда с развитием парфюмерии моноароматы сменились более сложными составами из нескольких ингредиентов. Вскоре мастера-парфюмеры разработали теорию о пирамиде аромата, помогающую составить идеальные духи и предположить, как запах будет меняться спустя некоторое время после нанесения. В основе этой концепции лежат сведения о скорости испарения различных эфирных масел и эссенций.

Традиционно пирамида аромата включает в себя три ступени:

верхние ноты («голова»). Верхние ноты – это вступительный аккорд, первое, что почувствует человек, открыв флакон туалетной воды. Они раскрываются мгновенно и задают тон аромату на протяжении первых 10-20 минут. Как правило, они составляют около 20% всей душистой субстанции. В качестве верхних нот используются цитрусовые или фруктовые запахи – грейпфрут, малина, жимолость;
средние ноты («сердце»). Средние ноты раскрываются во всей красе после испарения верхних аккордов. Ноты сердца еще называют «ядром» аромата, поскольку они представляют его основной характер. Эти запахи имеют достаточно долгую продолжительность звучания – до 5 часов. Как правило, сердечная гамма – очень мягкая, она включает в себя нежные цветы или терпкие восточные специи: розу, жасмин, кориандр;
базовые ноты («шлейф»). Средние ноты мягко помогают зазвучать шлейфу аромата, составляющему 40-50% всей ароматической композиции. Смешиваясь с сердечными, базовые нюансы раскрывают всю полноту запаха и остаются на коже до 8-10 часов, отвечая за «послевкусие» парфюма. Как правило, ноты шлейфа представляют собой тяжелые насыщенные запахи – амбру, мускус, ваниль, кожу, а также различные смолы.

Современные парфюмеры порой создают новаторские ароматы, экспериментируя с традиционной пирамидой и заставляя запахи звучать в непривычной последовательности. Однако большинство туалетных и парфюмерных вод все же имеют классическую структуру. К примеру, туалетная вода для девушек La vie est belle, созданная в 2012 году парфюмерами Оливье Польжем (Olivier Polge), Домиником Ропийоном (Dominique Ropion) и Энн Флипо (Anne Flipo), может похвастаться следующей пирамидой:

верхние ноты – фруктовые: черная смородина и груша;
ноты сердца – ирис, жасмин и флердоранж;
шлейф – пачули, бобы тонка, ваниль и миндальное пралине.

Такая сложная выразительная композиция превосходно звучит на нежных и мечтательных молодых девушках, любящих кокетливые платья и сладкие десерты.